Найти продукты
Каталог
Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки

Сыр козий «Валансе» с белой плесенью в золе, 150 г

150 г
482 руб/шт

Описание

Валансе - мягкий текучий сыр с белой плесенью, изготовленный из пастеризованного козьего молока и обсыпанный древесной золой. На родине этого сыра - во Франции - считают, что это лучший способ сохранить вкусовые качества козьего сыра.Творожистый внутри, с сочной упругой плесенью и текучим, почти жидким слоем под ней. Для созревания этот сыр помещают в хорошо проветриваемую сушильню на 4–5 недель, где он постепенно покрывается тонкой кожицей с голубой плесенью.
Массовая доля жира в сухом веществе 45%

Годен

25 суток

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г.

белки 20,5 г; жиры 21,3 г; 273,7 ккал
белки 20,5 г; жиры 21,3 г; 273,7 ккал

Состав

цельное пастеризованное козье молоко, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, уголь растительный, плесень Geotrichum candidum, Penecillium candidum
Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).
  • Вес/объем: 150 г
Спасибо, что хвалите и ругаете
У вас уже есть наше приложение?
Спасибо, что хвалите и ругаете
У вас уже есть наше приложение?